fbpx

Program livrari 11:00 – 22:00

Carne gatita la Josper

Piept de pui cu piele caramelizat la Josper
Pui crescut lent la sol |
Caramelizat la Josper |
Fraged si crocant|
Piure cremos de cartofi cu ardei copti |
220/150gr.
45 lei
Piept de rata cu sos de rodie
Piept de rata caramelizat la Josper |
Sos de rodie delicat |
Varza rosie calita |
cartof copt cu Ricotta |
220/150/50gr.
49 lei
Pulpa de rata
Confiata la temperatura joasa minim 8 ore
Edamame saute
220/150 gr.
55 lei
Trio de rata
Pulpa de rata confiata minim 8 ore
Piept de rata caramelizat la Josper
Terina de foie gras cu fistic
Edamame saute cu unt si usturoi
300/150 gr.
59 lei
File de somon
File de somon incins la Josper
Legume afumate la Josper
200/150 gr.
45 lei
Caracatiță
Caracatita pregatita cu citrice si vin
Afumata si caramelizata la Josper
Legume rumenite la Josper
220/150 gr.
59 lei
Midii
Midii proaspete, cu sos de rosii gatit in casa, patrunjel si vin
500 gr.
40 lei
Steak de ton roșu
Piure de țelina, cușcuș, reducție de menta
180/120/50gr.
49 lei
Ceafă caramelizata la Josper
Ceafa de porc afumata la Josper
cartofi prajiti cu cheddar
250/150gr.
45 lei
Tagliatta de Back Angus
Rib-Eye de Black Angus rumenit la Josper
Pe pat de salata cu Rucola, roșii cherry
Un touch de perle de otet balsamic si Grana Padano
180/150/20gr.
69 lei
Fajita de Black Angus
Fasii de muschi de vita Black Angus
Gatite in sos demi-glace facut in casa
Peperoncino pentru desavarsire
300gr.
49 lei
Brisket de Black Angus
Gatit la 90 de grade cel putin 10 ore
Tabouleh de sfecla
350/150gr.
49 lei
Rib-Eye de Black Angus Uruguai
* garnitura nu este inclusa.
Rib-Eye de Black Angus de origine Uruguai
Afumat si rumenti in flacarile Josperului
Pentru gurmanzi
200 gr.
60 lei
Rib-eye de Wagyu de Australia
Rib-Eye de Wagyu de Australia
Afumat si rumenti in flacarile Josperului
Pentru cunoscatori si pasionati
Cartofi prăjiți cu trufe și parmezan
200/150gr.
100 lei
Muschi de Black Angus Uruguai
* garnitura nu este inclusa.
Cea mai nobila carne a unui Black Angus
Din Uruguai direct in Josper- 200 gr. muschi
sugestie de servire: piure de mazare si sos de vin
70 lei

Garnituri

Legume la Josper
200 gr.
15 lei
Piure de cartofi cremos
200 gr.
15 lei
Cartofi în untură de rață
200 gr.
15 lei
Cartofi prajiti cu cheddar si ceapa verde
200 gr.
15 lei
Noodles cu legume
200 gr.
15 lei
Tabouleh
200gr.
15 lei
Edamame
150gr.
15 lei

Acest website foloseste cookies pentru o functionare optima. Continuand sa navighezi iti dai acordul pentru utilizarea acestora. Pentru mai multe informatii puteti consulta pagina de Politica de utilizare cookies.